MiniBurger vegetale

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Progetto didattico “atuxtu” sulla corretta alimentazione

Proposte per merende a scuola o a casa

Ingredienti: 

  • Panini
  • una confezione di lenticchie precotte (o 200 gr lenticchie da cuocere)
  • 1 patata
  • olio
  • prezzemolo
  • farina di mais

Procedimento:

Lessare una patata media e cuocere le lenticchie in acqua salata.

Frullare le lenticchie e aggiungerle alla patata precedentemente passata nello schiaccia patate, poi tritare finemente il prezzemolo e aggiungerlo al composto.

Formare dei burger, passare nella farina di mais e friggere o mettere in forno per 15 min a 180 gradi con un filo d’olio.

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2 pensieri su “MiniBurger vegetale

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