Frittatine di ceci

 

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Progetto didattico “atuxtu” sulla corretta alimentazione

Proposte per merende a scuola o a casa

Ingredienti: 

  • 200 gr di farina di ceci
  • olio
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe

Procedimento: 

In un recipiente amalgamare acqua tiepida e farina fino a formare una pastella, aggiungere sale e pepe e prezzemolo tritato finemente.

Scaldare una padella antiaderente e friggere in un filo d’olio le “frittatine” di ceci.

 

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